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mise en contact avec des
Elle est normale avant l'expérience, mais totalement nulle après contá
mercaptoéthanol.
(5 point)
a) A quelle catégorie de molécules la ribonucléase appartient-elle ?
b) Expliquez où elle travaille et quelle est son action exacte.
c) Expliquez les effets des agents dénaturants sur la protéine et ce que cette expérience met er
évidence.

Sagot :

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